Жогорку сапаттагы дени сак тамак Кара сарымсак

Кара сарымсактын тарыхы Азиядан келип чыккан. Кара сарымсак - бул эң жогорку сапаттагы сарымсак, ал жылуулук менен нымдуулуктун кемчиликсиз аралашмасынан сарымсак ачытуу процессинен өткөн. Сарымсак кемчиликсиздикке жетүү үчүн 30 - 60 күн арасында жай отто куурулган. Кара сарымсак толугу менен табигый продукт болуп саналат. Бул тамак-аш боёгу жок, соя соусу (ооба, бул глютенсиз) жана консерванттар жок дегенди билдирет. Сарымсактын кара түсү табигый түрдө пайда болот, анткени жай кууруу процессинде канттар сарымсактан чыгарылат. Жаңы сарымсактын жашыл ачуу даамы жоголуп, бирок сарымсак эссенциясы кала берет.
Кара сарымсак - бальзам, карамель жана тамаринд астындагы патока даамдары менен тереңдетилген таттуу/даамдуу аралашма.
бирок сарымсак маңызын сактап. Текстура жумшак жана чайноочу жана оозуңузда эрийт.

- Таттуу жана кычкыл даамы, сарымсак сыяктуу кыжырдантуучу жыты жок. – Холестеролду азайтат, кандын майлуулугун азайтат, кан айланууну жакшыртат. – Кан басымын турукташтырат, жүрөк-кан тамыр системасын коргойт. - Артериосклерозду азайтат. – Рак клеткаларынын өсүшүн токтотот – Боор ферменттерин төмөндөтөт, боор клеткаларын, майлуу боорду коргойт – Кандагы кантты азайтат, картаюуга каршы – Иммунитетти көтөрөт, каршылыкты жогорулатат – Аш сиңирүүнү стимулдайт, метеоризмди азайтат, шишиктерди азайтат.